テキーラ・ベース
| 名前 | 味 | 強さ | 材料 | 作り方 | ||||||||||
| アンバサダー （ＡＭＢＡＳＳＡＤＯＲ） |
中口 | １１度 |
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氷を入れたコリンズ・グラスにテキーラとシロップを入れ、オレンジ・ジュースを適量注ぐ。スライス・オレンジ、マラスキーノ・チェリーをグラスの縁に飾る。ストローを添える。 | ||||||||||
| エバ・グリーン （ＥＶＥＲ ＧＲＥＥＮ） |
中口 | １１度 |
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以上をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。ミントの葉を浮かべ、カット・パイナップルをグラスのエッジに飾る。 | ||||||||||
| エル・ディアブロ （ＥＬ ＤＩＡＢＬＯ） |
中口 | １１度 |
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材料をタンブラーに注ぎ、氷を入れ、ライム半個分を絞ってそのまま入れる。ジンジャーエールで満たして、ストローを添える。 | ||||||||||
| コンチータ （ＣＯＮＣＨＩＴＡ） |
中口 | １６度 |
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以上をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。 | ||||||||||
| シクラメン （ＣＹＣＬＡＭＥＮ） |
中口 | ２２度 |
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グレナデン・シロップ以外をシェークして、カクテル・グラスに注ぐ。グレナデン・シロップを落とし、レモン・ピールを絞りかける。 | ||||||||||
| スロー・テキーラ （ＳＬＯＥ ＴＥＱＵＩＬＡ） |
中口 | ２２度 |
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以上をシェークして、クラッシュド・アイスを詰めたグラスに注ぐ。キュウリのスティックを飾る。ストローを２本添える。 | ||||||||||
| テキーラ・サンセット （ＴＥＱＵＩＬＡ ＳＵＮＳＥＴ） |
中口 | ５度 |
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以上の材料を、３/４カップのクラッシュド・アイスとともにブレンダーにかけてブレンドする。大きめのカクテル・グラスに注ぎ盛りつける。ストローを添える。 | ||||||||||
| テキーラ・サンライズ （ＴＥＱＵＩＬＡ ＳＵＮＲＩＳＥ） |
中口 | １２度 |
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大型のグラスにキューブ・アイスとテキーラ、オレンジ・ジュースを入れ、ステアする。グレナデン・シロップを静かに沈める。オレンジ・スライスを飾る。 | ||||||||||
| フローズン・ブルー・マルガリータ （ＦＲＯＺＥＮ ＢＬＵＥ ＭＡＲＧＡＲＩＴＡ） |
中口 | ７度 |
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グラスの縁を塩でスノー・スタイルにしておく。材料をミキサーにかけ、グラスに移す。レモン・スライスとストローを添える。 | ||||||||||
| ブロードウエイ・サースト （ＢＲＯＡＤＷＡＹ ＴＨＩＲＳＴ） |
中口 | １６度 |
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以上をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。 | ||||||||||
| フロストバイト （ＦＲＯＳＴＢＩＴＥ） |
甘口 | １８度 |
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以上をシェークしてカクテル・グラスに注ぐ。中央にナツメグを少量ふりかける。 | ||||||||||
| ヘルメス （ＨＥＲＭＥＳ） |
辛口 | ２１度 |
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以上をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。 | ||||||||||
| ブレイブ・ブル （ＢＲＡＶＥ ＢＵＬＬ） |
甘口 | ２９度 |
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以上を氷の入ったロック・グラスに注いで、軽くステアする。 | ||||||||||
| マタドール （ＭＡＴＡＤＯＲ） |
甘口 | １２度 |
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以上をシェークしてシャンパン・グラスに注ぐ。カット・パイナップルをグラスのエッジに飾る。 | ||||||||||
| メキシカン （ＭＥＸＩＣＡＮ） |
中口 | １７度 |
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以上をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。 | ||||||||||
| モッキンバード （ＭＯＣＫＩＮＧＢＩＲＤ） |
中口 | ２２度 |
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以上を氷を入れたロック・グラスに注ぎ、軽くステアする。 | ||||||||||
| ライジング・サン （ＲＩＳＩＮＧ ＳＵＮ） |
辛口 | １１度 |
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スロー・ジン以外をシェークして、塩でスノー・スタイルにしたシャンパン・グラスに注ぐ。マラスキーノ・チェリーを沈め、上から静かにスロー・ジンを落とす。 | ||||||||||
| マルガリータ （ＭＡＲＧＡＲＩＴＡ） |
中口 | ２６度 |
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以上をシェークして、塩でスノー・スタイルにしたカクテル・グラスに注ぐ。 |