経験者向け　応用クラス 本格的に勉強したい方や、すでに教室をされている先生などのお申し込みはご遠慮させてください。 男性のお申し込みもご遠慮させてください。 土日、祝日はレッスンはお休みです。カレンダーを確認してください。 人数が集まらない場合、お待ちいただくことがあります。お急ぎの方はプライベートとしてお申し込みください。 1名様でも、開講することにしました。（2010年11月〜） 2名様以上の料金設定ですので、1名様になってしまった場合、お持ち帰りは二人分になり材料費を表示の料金にプラス1500円〜2000円負担して頂き、さらにランチはしませんので、お1人様でお申し込みの方はあらかじめご了承下さい。 最初からお一人のみ（他のお申し込みの方をご希望されない）の場合はプライベートレッスン（ランチあります）となりますのでよろしくお願いいたします。 メニューによって、1種類〜2種類。そのときによって、パンもレッスンしていきます。 新規の方のお申し込みはレッスン日の５日前までとさせていただきます。 只今、新規の方のお申し込みは中止させていただいています。 （土日はメールの確認をしないこともあります） 場所の確認やメールのやり取りに、時間がかかることもございますし、ご理解をよろしくお願い致します。 メニューによっては、あらかじめ仕込んでおいたものを使用していきます。 基本のスポンジや、生地などは出来る前提でレッスンを進めていきます。 お持ち帰り用の袋などは、こちらで用意しますので、筆記用具とエプロン、手拭などをお持ちください。 Lesson後は、簡単なランチと一緒に試食をし、残りは皆さんで分けてお持ち帰り頂きます。（お一人の場合ランチはありません。作ったものはお一人でお持ち帰りいただきます） 子供の体調などで、急に日時を変更したり中止になる場合もありますので、ご理解お願い致しますペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ。 日　程 内　　容 予約状況 　　新メニュー　　 日　時 定員 内　容 料金 カレンダーの空いている日からお好きな日程をお知らせ下さい。 6月〜7月 10:00〜13:00 -３名- 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 夏にぴったりの爽やかなババロアです。 カットしたものを皆さんで分けてお持ち帰りいただきます。 冷やしている間に、簡単に出来るラングドシャを作ります。 　　　　定番メニュー　　　 季節を問わず（一部、季節限定あり）お申し込み頂けます。 時　間 定員 内　容 料金 10:00〜13:00 4名 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 手作りのダッコワーズは病みつきになる美味しさ！ 香ばしいキャラメルマフィンは朝食にもなります。 10:00〜13:00 3名 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 冷凍庫で保管するので、いつでも美味しいケーキが食べられます。キャラメルを入れた一味違うブラウニー。 10:00〜13:00 4名 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 モカゼリーとモカババロアの2層デザート。スティックチーズケーキは、レシピをHPに載せていたときに、人気だったレシピの改良版。簡単で美味しいです♪ 10:00〜13:00 4名 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 甘酸っぱいレモングラスをかけたバターケーキと、私の十八番のレアチーズです♪ 10:00〜13:00 4名 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 定番、スフレチーズケーキをマスターしましょう。 サブメニューはふんわりヨーグルトムースとフルーツゼリーをカップ仕立てにしました。 さっぱりさわやかなデザートです。 （季節によってフルーツが変る場合があります） 11月〜3月 10:00〜13:00 4名 集まった人数の種類のマカロンを作ります。 （お一人で1種類作って頂き、皆さんで分けてお持ち帰り頂きます） レシピは4種類分です。 チョコ、ラズベリー、ゴマ、抹茶 お一人様のみの場合、2種類です。 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 11月〜3月 10:00〜13:00 4名 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 11月〜3月 10:00〜13:00 -３名- チョコと抹茶の2種類のスポンジを焼き抹茶クリームでデコレーション。 15cm1台、お持ち帰りです。 （飾りのプレートや栗の飾りは別のものに変わります。ご了承下さい） 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 10:00〜13:00 4名 4000円 （会員3500円） お一人様のみの場合6000円 定番お惣菜パンを3種〜4種、お手軽に出来る成型で作ります。 発酵の見極めが難しいプルマン。ホワイトラインが出るようにがんばろう! 10:00〜13:00 4名 4000円 （会員3500円） お一人様のみの場合6000円 甘いお菓子のようなチョコパンをパウンド型を使って焼きます。 アンパンは円い定番の成型と桜の形を作ります。 10月〜3月 10:00〜13:00 4名 4000円 （会員3500円） お一人様のみの場合6000円 ほんのり甘めのデニッシュ食パン。簡単な折込で作ります。 ピザパンは天板に敷き詰めて焼き、好きな形にカット。 手軽な成型です。 4月〜9月はお申し込み出来ません。 10月〜3月 10:00〜13:00 4名 ４種類のデニッシュを作ります。 カスタードロール・フルーツ・マロン・ハムチーズ 4月〜9月はお申し込み出来ません。 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 7月〜9月以外 10:00〜13:00 3名 4500円 （会員4000円） お一人様のみの場合6500円 生地のコネの見極めと成型、クープの入れ方などを練習します。 パンを作ったことのある方のみでお願いいたします。 夏の暑い時期の室温では、過発酵になってしまうので、７〜９月はレッスンしません。 メニューは予告なく変更になる場合があります。 Mille-feuilleのレシピはすべてオリジナルです。 レシピの無断使用・転載・売却はしないようお願いします。