| 材料(二人前) |
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キムチ |
100g(粗いみじん切り) |
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豚肉 |
100g(コマ切れ、バラ肉) |
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・・・酒、塩少々混ぜて揉む |
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ニラ |
50g(2cm幅) |
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ネギ |
1/2本(2~3cm斜め切り) |
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卵 |
2個 |
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にんにく |
3片 |
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サラダ油 |
適量 (大さじ1杯) |
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しょうゆ |
少々 |
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ごま油 |
少々 |
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ごま |
少々 |
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ご飯 |
茶碗1杯 |
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| 作り方 |
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フライパンにサラダ油を入れて温め(中火)、
熱くなったら(煙)炒り卵をつくる。 |
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豚肉(酒、塩モミ)を炒め、
肉の色が変わったらネギとにんにくを入れる。 |
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キムチを入れて全体均一に混ぜる。 |
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ご飯を入れながら混ぜて炒める。パラパラ風。 |
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ニラと炒り卵を入れてさっと炒め、
しょう油を廻し入れる。 |
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ごま油を香付に入れる。
(フライパンのふちに沿って) |
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お皿に盛り、ごまを散らす。 |
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美味しくできあがり ♡ |
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