お薦めレシピ（おやつコーナー）
☆やさしさいっぱい☆ ママの手作りおやつ♪
簡単おやつ2連発（まりたろ）
きなこクッキーの作り方
バター 大さじ５
砂糖 大さじ５
混ぜ混ぜ
卵 一個
入れて混ぜ
ごま 大さじ５
きなこ ５０グラム(カップ半分くらい）
入れて混ぜ混ぜ
小麦粉 １００グラム(カップいっぱいくらい）
入れて混ぜ混ぜ
丸めるかのばすかして１８０度(余熱)１５～２０分焼く
適当です.
おからのこなをいれたり、レーズン入れたり
分量は適当でおいしく焼けます.
これは奥薗としこさんの本に載ってました.
ビスケット
ホットケーキミックス ２００グラム(一袋）
バター 大さじ５
ぽろぽろに混ぜる
牛乳 カップ半分
入れて混ぜるだけです.
１７０度か１８０度で１５分～２０分
焼くだけです.
これはミックスの袋についてました.
やってみてください.ドッチも子供でもできます.
豆腐のチョコクリーム（久田）
材料
豆腐，バター・豆腐の1/3（溶かす），
砂糖・豆腐の1/6，ココア・豆腐の1/6，
塩・少々，バニラエッセンス・少々
作り方
全部をミキサーに入れてよく混ぜる。
容器に入れ，冷蔵庫で2～3時間冷やす。
チョコを溶かして入れても，おいしいです。
ココアや砂糖は，お好みで加減してください。
（調整ココアでもＯＫ，砂糖は無しか少なめに）
バターが少ないと，固まりにくくなります。
ゼラチンを加えると，チョコババロアになります。(豆腐一丁に５ｇ位)
メープルシロップバナナケーキ（nana)
材料（７×７×１７のパウンド型１個分）
・薄力粉 １６０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１と１／２
・ブラウンシュガー（三温糖） ８０ｇ
・メープルシロップ ４０ｇ
・バター（食塩不使用） ８０ｇ
・卵 １個
・牛乳 ７０ｍｌ
・バナナ（皮をむいて） １２０ｇ
・レモン汁 小さじ２
・バニラエッセンス ２～３滴
☆オーブンは１８０℃にあたためておく
☆薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく
☆ブラウンシュガーはふるっておく
☆型に紙を敷いておく
☆バナナの３／４は横半分に切って３㎜厚さに切り、
残りは飾り用に３㎜の輪切りにし、レモン汁をふっておく
１．ボウルに卵をときほぐし、牛乳を加え、ゴムべらで混ぜる。
ブラウンシュガーとメープルシロップを加えて混ぜる。
２．粉を加えて、少し粉けが残るまで混ぜる。
３．バターを電子レンジで１分２０～３０秒加熱し、溶かしバターを作る。
４．２に３を加えて混ぜ、バナナとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
５．型に生地を流し入れ、飾り用のバナナをのせ、１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。
（私は、プラス５～１０分くらい、多めに焼いています）
６．焼き上がったら型からはずして、紙をつけたまま冷ます。
材料を計って、切って、混ぜればできるので、便利です。
よかったら、作ってみてね～☆
（学研が出している「こんがり、焼き菓子のシンプルレシピ」から、載せました）
手間無しパンプティング(さつき）
炊飯器で簡単に作れちゃう！
炊飯釜の内側にバターかマーガリンを薄く塗っておく。
パンの耳（１センチ角）を、炊飯器の３合の線位まで入れる。
（卵４個、牛乳６００ｃｃ、砂糖大さじ４杯）をよく混ぜた物を上から注ぐ。
普通に炊飯スイッチをポン！！で、ＯＫ。
熱いうちでも冷やしてもおいしい。
好みではちみつ、黒糖シロップ、ジャムなどをかけてどうぞ。
メープルシロップ、カラメルシロップ、生クリームもいいですね！
手作りジェラート（さつき）
食べ頃のイチジクの皮をむき、半分に切って冷凍する。
しっかり凍ったら、フードプロセッサーでペースト状にする。
再び冷凍庫へ。２～３時間で食べられます！
さっぱり美味しい無添加デザート♪
|
