キャベツのコロッケ

材　　料 　 じゃがいも ２〜３個 キャベツ 適量 桜海老 適量 塩コショウ 少々 マヨネーズ 大さじ１

菜々P　さんから教えていただきました。ありがとうございます♪ 作　　り　　方 桜海老は風味が出るまで乾煎りしておきます。 キャベツを千切りよりちょっと太めな感じで刻んでおきます。 ジャガイモの皮を剥いて適当な大きさに切り、 　 レンジ可のビニール袋に入れ、レンジでチンします。 柔らかくなったジャガイモを袋の中で潰します。 この時熱いので、濡れ布巾や鍋つかみでやった方がいいです。 全部潰れたら残りの材料を袋の中に入れて、モミモミします。 その後は手でお好きな形に丸めて揚げるだけです。

	菜々Pさんのコメント
	芋系が嫌いな主人もこれなら沢山食べてくれます。
	キャベツの量は、ジャガイモの大きさで決めます。
	ジャガイモとキャベツは１：１ぐらいでも大丈夫です。
	ソースとマヨネーズを混ぜた物で食べると、
	お好み焼きみたいで美味しいですよ！
	桜海老は入れすぎに注意です！