豆腐のベーコン炒め

材　　料 　 　 木綿豆腐 １丁（水を切る） 　 　 しめじ １パック （他に椎茸、舞茸等） 　 　 ベーコン ４枚ほど 　 　 茹でたインゲン 彩り用 （絹さや､ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾐﾂﾊﾞなど） 　 　 油 　 つゆの素 　 しょうゆ 　 粗挽き胡椒（七味）

Ｋｕｍｉｋさんから教えていただきました。 ありがとうございます♪ 作　　り　　方 油をひいてベーコンを炒める。 しめじを加え、しんなりしたら、水切りをした豆腐を加え炒める。 水分を飛ばしながら絡めるように、つゆの素と醤油で味付け。 彩りを加え、好みで胡椒か七味を少々。