花の綺麗なハーブたちが集合しました〜

ヘリオトロープ

小花が密集したとても綺麗な花、甘〜いバニラの香りがします。
日本に初めて入ってきた香水がこの｢ヘリオトロープ｣だそうです。

ナスタチューム 葉や花にはピリツとした辛味があって サラダやサンドイッチに使います。 ビタミンＣや鉄分が豊富に含まれていますよ。	チャイブ ネギ臭さは弱いので 葉や花を卵料理やサラダに使います。 胃腸の働きがよくなりますよ。

ローズマリー

常緑なので１年中使え、マツのような香りは
脳の働きを高めて、記憶力や集中力を強めてくれます。
葉は肉や魚料理にぴったりだし、花はほとんど１年中咲いてるし、
剪定した枝はリース作りが出来るし、重宝してま〜す。

センテッドゼラニウム　　　　　　　　　　

レモンゼラニウム さわやかなレモンの香り。 花は直径３ｃｍくらいで少し大きめです。

ローズゼラニウム 花はサラダに、葉はお菓子作りやお風呂に。 蚊が来ないと言うので購入しましたが効き目ないみたい。

ジャーマンカモミール キク科１年草、　青リンゴのような甘い香り ハーブティーはこれが一番好き♪ 鎮静、消化、風邪、疲労回復にいい 『ピーター・ラビット』の絵本でも、興奮して寝つけないピーターに お母さんがこのハーブティーを飲ませていますよ。	タイム（コモン） 香りが強くピリッとした味です。 肉、魚、卵、野菜となんでも相性が良く 料理の風味づけに使います。 消化、殺菌、防腐、消炎、咳止めに効きます。 庭が広かったらジュウタンの様に敷きつめたいなぁ〜

オレガノ　“パゴダベル” 花が垂れて咲くハンギング用のオレガノです。 花はドライフラワーの様に残ります。	ワイルドストロベリー 四季なりのかわいいイチゴです。 ガーデニングしながら摘む味は最高♪ ランナーでよく増えます。

ツリージャーマンダー ちょっと変わった形のかわいい花です 葉はシルバーで素敵です	ロケット（ルッコラ） アブラナ科の１年草 クリーム色の十文字の花が可愛い 葉はゴマの香りとクレソンのような苦味があり 若葉は生でサラダに、強い光を浴びると 苦味が出てくるので炒め物やお浸しに。 ビタミンＣが豊富、利尿、強壮、健胃効果