材料　　　白菜、油揚げ、かつお節、醤油

１．白菜を5ミリ幅ぐらいでざく切り、長さは10センチぐらい。油揚げも同じく5ミリ幅でカット。

２．鍋に湯を沸かし、１．を入れて茹でる。

３．かつお節をすりこぎで細かく粉末にしたものを準備。茹で上がった白菜、油揚げはザルで水切り。

４．水切りした材料をさきほどのすり鉢の中へバサッと。醤油で適当に味付けして、タッパーに入れて保管。

５．レンジで温めて、柔らかくした餅を絡ませて食するとかなり美味です。210101