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まずはお気軽にご連絡してください。

TEL(代)
0563-72-8847

一色産のおいしい鰻
芳ばしい香り、コクのある本物の味わいを、どうぞ心ゆくまでお楽しみ下さい

  • 商品販売

    蒲焼真空パックで要冷凍。
    クール宅急便で翌日(指定日)より配達致します。

  • うなぎの料理

    一色産鰻を使用したオリジナルレシピをご紹介致します。ぜひ一度お試しください。

  • うなぎの養殖

    昭和40年代中旬から普及したハウス式温水養殖池がほとんどで水温28℃前後まで加温し、半年から1年半くらいまで飼育します。

一色産の上等な鰻をぜひご堪能ください

万葉の時代から日本の食文化を代表する「うなぎ」今求められているのは質の高さであり食べる喜びにつながる満足度です。
一色町のうなぎをどうぞご堪能ください。
当組合は昭和37年に幡豆養鰻漁業協同組合と幡豆池中養殖漁業協同組合が合併して西三河養殖漁業協同組合を設立、平成4年に名称を一色うなぎ漁業協同組合に変更しました。活鰻の選別、出荷を行う販売課、白焼き、蒲焼等の製品を扱う加工課、配合飼料の販売や重油の配送を行う購買課、養魚池への給水を賄う水道課、そして貯金貸付を行う金融と本部総務課の各部門で構成され業務拡大に力を注いでおります。

また、直販施設も充実しており宅急便にてご家庭まで届くサービスも行っております。
活鰻、加工品にかかわらずご要望、お問い合わせがございましたら一色うなぎ漁業協同組合までお願い致します。

新着情報 -What's New-

2026.06.23  〇海業振興支援業務の委託先を募集します。
・業務内容 一色漁港施設等活用事業計画策定支援業務、マーケティング調査など
・業務委託期間 契約締結日から令和9年2月19日(金)まで
・参加資格 募集要領に定める参加資格要件を満たすもの
・募集要領等の入手 以下の問い合わせ先にメールして入手してください。
・問い合わせ先 
 西尾南部ベイエリア協議会事務局(西尾市産業部農水振興課内)
 TEL   0563-65-2136
 Email   nousui@city.nishio.lg.jp
・スケジュール
 令和8年6月23日(火) プロポーザル実施
 令和8年6月29日(月) 参加資格申請書の提出期限、質問書の提出期限
 令和8年6月30日(火) 参加資格確認通知書の通知、質問書に対する回答
 令和8年6月30日(火) 企画提案書等の受付開始
 令和8年7月6日(月) 企画提案書等の提出期限
 令和8年7月8日(水) プレゼンテーション及びヒアリング
 令和8年7月14日(火) 結果通知書の発送
2020.07.29  令和3年7月30日(金)直売店は臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
2020.04.30  「うなぎ処いっしき」店内での食事提供のお知らせ
新型コロナウイルスの影響により、5月2日から10日まで店内での食事提供は休止し、お持ち帰り(弁当、長蒲焼)のみの対応とさせていただきます。
何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
2020.04.29  「うなぎ処いっしき」お持ち帰り用弁当始めました。
お持ち帰り用弁当、長蒲焼き始めました。

・きざみ弁当 並 1200円(税別)
・きざみ弁当 上 1700円(税別)
・蒲焼弁当 2100円(税別)
・長蒲焼 2300円(税別)

※数量限定 電話予約可

一色産うなぎをリーズナブルに提供しております。
この機会に是非ご賞味ください。
2019.08.27  「うなぎ処いっしき」受付終了時間のご案内
受付終了時間は14時00分です。
食事の提供は時間内に受付された方のみ対象となります。
ご了承ください。
2019.08.20  「うなぎ処いっしき」受付時間の変更
令和1年9月1日より以下のとおり変更させていただきます。
平日   10時30分 受付開始 11時00分 開店
土日祝日 10時00分 受付開始 10時30分 開店
2019.07.19  「うなぎ処いっしき」臨時休業のお知らせ 令和1年8月20日(火)は休業させていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
2019.06.24  うなぎ処いっしき 本日開店
2018.02.01  ホームページをリニュアルオープンしました。

一色うなぎ漁業協同組合