キャラメル チップ クッキー キャラメルチップを混ぜ込んで焼いたら、懐かしい甘さのクッキーになりました。

材　　料 　 約３０枚分　 　 　 無塩バター １００ｇ 塩 ひとつまみ 砂　糖 ７０ｇ 卵　黄 ２個分 （又は、 　溶きほぐした全卵　１個分） 薄力粉 １２０ｇ 　 ｷｬﾗﾒﾙﾁｯﾌﾟ ３０ｇ

作　　り　　方 下準備 薄力粉は、ふるっておく。 バターは室温に置いて、柔らかくしておく。 卵は室温に戻しておく。 バターをボールに入れ 　 ヘラで、バターのかたまりを潰します。 　 　 　 　 塩を加え、泡立て器ですり混ぜて、 　 クリーム状にします。 　 　 　 　 砂糖を２〜３回に分けて入れ 　 その都度、よく混ぜ合わせる。 　 　 多少ざらついててもＯＫ 卵黄を加えて、混ぜ合わせる。 　 　 　 　 　 　 薄力粉を加え、 　 ヘラで全体に馴染むまで混ぜ合わせる。 　 　 　 　 キャラメルチップを加え、 　 均等になるように、混ぜ合わせる。 　 　 　 　 スプーンですくって、 　 ひと盛りずつ、オーブンシートを敷いた 　 天板にのせます。 　 　 焼きあがると広がるので間隔を空ける。 　 １８０度のオーブンで１３分程焼く。 　 　 １０分程焼いたら様子をみて、表面がキツネ色にれば出来あがり。 　 好みの焼き加減で仕上げてください。 　 焼きあがり後は、オーブンから出して、冷まします。