和風あぶたま

材　　料 　 油揚げ ２枚 卵 ４個 ポン酢 大さじ１ 昆布つゆ 適量 （お湯の量によって調節）

Rika　さんから教えていただきました。ありがとうございます♪ 作　　り　　方 油揚げを半分に切る。 そのなかに卵をいれ、楊枝で入れ口をふさぐ。 の八分目くらいの量のお湯を沸騰させて、 　 ポン酢を入れる。 を入れ、弱火にし、昆布つゆを入れる。 油揚げをおして、硬かったら出来上がり。 　 （２０〜３０分くらい）

	Rikaさんのコメント
	楊枝は、３回通す。
	一緒に、かまぼこを茹でるとグット！
	鍋の一品にもどうぞ。