ピーマンたまご

材　　料 　 　 ピーマン １個 　 生卵 １個 （うずらの卵なら4個か5個） 　 ケチャップ（又は　塩）

さりちゃん　さんから教えていただきました。 ありがとうございます♪ 作　　り　　方 ピーマンのヘタの部分の頭をそぎ取る。 　 種をくりぬいて、カップ状にする。 耐熱カップにピーマンを立てて入れ、ピーマンに、生卵を入れる。 大きいピーマンならちょうど一個入るが、 普通、白身がちょっと残るかも。 そのままカップに流れ落ちても気にしない。 ラップを軽くして、電子レンジで40〜60秒。 少し生でも、余熱で火が通るので少し様子を見てください。 まだのようなら、10秒ずつかけて下さい 卵は加熱しすぎると爆発します！！ 爆発させない為には、 黄身を楊枝で突付いておく方法もありますが、 そうすると、切った時に黄身と白身が混ざってしまい、 きれいでない。 卵が固まったら、縦半分に切るか、3つか4つの輪切りにする。 ケチャップか塩をかけて出来上がり。 　 　 お弁当にも便利そうです。