ピン 天津飯 　
　 メイン材料 ： 卵（4個）、かに玉の素(一袋)
作り方 ・かに玉の素で卵焼きを作ります。
　 ・ご飯の上に乗っけるだけです。
・でも、それじゃあ野菜が取れないので、
　ピーマンやにんじん、椎茸、えのきだけ等炒めて卵の素に入れて、
　一緒に焼きます。
・茹でたほうれん草やコーンをのせても
　 ＢＡＣＫ
　 ピン 冷やし中華 　
　 メイン材料 ： 冷やし中華(市販の麺、たれ入りのもの)､野菜(適量)､肉(適量)
作り方 ・野菜(もやし、人参、ピーマン、ニラ)は千切りにして炒める。
　 ・肉(何でもいいよ)を塩コショウして炒める。
・トマト、きゅうりを千切りにする。
・麺を茹でて水を切り皿に盛って野菜、肉をのせて、
　たれをかけ、お好みでマヨネーズやからしを添えて。
　 ＢＡＣＫ
　 ピン マーボー豆腐(子供も大丈夫) 　
　 メイン材料 ： 木綿豆腐（2丁)、豚挽き肉(200g)､ねぎ(1/3)､生姜、ニンニク(各1かけ)
　他にピーマンや人参のみじん切りを加えても
　ケッチャップ(大5)、醤油(大3)、砂糖(小1)､中華スープ(1ｶｯﾌﾟ)
作り方 ・豆腐は水切りして、２ｃ位の角切りにする。
　 ・ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切り。
　ねぎ、生姜、ニンニクを炒め挽き肉を加えて火が通るまで炒める。
・中華スープを入れて、沸騰したら豆腐を入れ、ひと煮立ち。
・ケッチャップ、醤油、砂糖で味を付け更にひと煮立ち。
・水溶き片栗粉をまわし入れて、まとめる。
・お好みで豆バンジャンを入れても
　 ＢＡＣＫ
　 ピン 酢豚 　
　 メイン材料 ： 豚モモ肉(300g)､人参1本､ゆでタケノコ､ピーマン(3個)､玉ねぎ(1個)
　 中華スープ(1/2)､砂糖(大4)､酢(大4)､しょうゆ､ケッチャップ(各大2)
作り方 ・豚肉を3ｃに角切りし、しょうゆ、酒でした味を付け片栗粉をまぶして揚げる。
　 ・野菜を食べやすい大きさに切って、炒める。
・そこへ、揚げた豚肉を入れ、スープと調味料を加えて、ひと煮立ち。
・水溶き片栗粉でとろみを付けます。
　 ＢＡＣＫ
ピン 八宝菜 　
　 メイン材料 ： えび、イカ(各100g)､鶏ササミ(100g)､豆腐(1丁)､
　 ピーマン､人参､ヤングコーン(各適量)
　 生姜、ねぎ(各少々)､中華スープ(2ｶｯﾌﾟ)､酒(大2)､砂糖(小1)､塩(小1)
作り方 ・えびは殻を剥き、イカ、ササミはそぎ切りにする。
　 ・生姜、ねぎはみじん切りに。
・豆腐は八つに切って揚げる。
・生姜、ねぎを炒め、野菜、豆腐、えび、イカの順に炒める。
・中華スープ、砂糖、塩で味付けて、水とき片栗で仕上げる。
　 ＢＡＣＫ