写真ではわかりにくい作業を動画にしてみました。　WindowsMediaPlayer

	共立てスポンジ 泡立て加減 薄力粉・バターの混ぜ方		シュークリーム 卵を混ぜた時の生地の目安		苺ロールケーキ 　 具材入り生地を巻きます

その他　共通作業	粉類のふるい方 シフォンの型抜き
動画内容について、ご意見、ご指摘、ダメ出し等あるかもしれませんが、 これで「午後のひととき」内のお菓子達は出来ています。