巨峰ゼリー 巨峰と葡萄ジュースを使ったゼリー

材　　料 　 約４皿分 　 　 巨峰 １房 葡萄ジュース ２００cc ゼラチン ５g ｾﾞﾗﾁﾝを溶かす水 大さじ２

作　　り　　方 下準備 ゼラチンは、分量の水に加え、ふやかしておく。 巨峰の皮をむき、 　 種を取り出す。 　 　 　 　 鍋に葡萄ジュースを入れ、 　 ふやかしたゼラチンを入れ、 　 火にかけ、全部をよく煮溶かす。 　 　 沸騰させると固まりにくくなるので注意。 巨峰を加え、 　 氷水で冷やして粗熱を取って、 　 固まる前に、器に盛り、 　 冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。