沢田屋の定番メニューや新メニューの話題をお届けします。

今回のメニュー「お子さま寿司」 すし屋というと、頑固親父と食べる人の対決！のような図式で ネタの味もろくに知らん子供など入る余地はないという風に、 考えがちだが、ここ沢田屋では、なんと言うか、やたらほのぼのである。 お好みで握ることはないが、基本的にファミリー向けな メニューが多い。 その代表格が、子供が食べるための寿司「お子さま寿司」 まぁ、なんと言うか、寿司屋のお子さまランチみたいなものです。 時々のネタや、お子様の好みに合わせて、さび抜きで握ってある。 ここの大将もしっかり「おじいちゃん」なので（これを書いている 私の娘の「おじいちゃん」にあたる）、職人気質もさることながら 小さな子供もかわいく感じるようだ。 そのせいだけではないだろうが、お子さま寿司といっても、ほとんど 手を抜くことはない。あくまで、本格的なお寿司である。 自分達が小さなころに背伸びをして、玉子やマグロなど、親にさびを 抜いてもらって「かっこわりー」とか思いながら食べていたのと比べると 子供ながらに「かっこよく」お寿司を楽しめる。 親子連れで気軽に、お寿司を楽しいでもらいたいものである。