1月２３日 ３人 快晴
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| テッピ | テッサ＆茹蛸 |
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| 岩牡蠣の焼き物 美味かった！ | とろ〜り 焼き白子！ |
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| テッチリ 具沢山 | 大好物トオトウミを山盛りで、カラアゲ |
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| まだ食べれるって持ってきてくれた”ウグイス”最高！ | テッチリの具 多いから塩焼きも さえずりはほとんど私が・・・ |
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| 珍しい？中平さんでは二度目？鯵の塩焼き | 何故か河豚の剥き身が入ってなかった茶碗蒸し |
| 今年初めての中平さんです、時期ですから当然”河豚”中平さんの都合で一週延びた為に参加者は３名、それでも美味しく楽しませていただきました、今これをＵＰしてて思い出した”ヒレ酒”を頂くのを忘れて帰ってきてしまった（涙）４日もたってから思い出すとは（笑） もう一度行かなくては・・・。 |
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| 真鯛とタイラギ（平貝）のお造り | セイゴの塩焼き 大きいから脂がのっています |
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| 茹蛸・旬のシャコ・ジャコの佃煮・ひじき・もずく | 生臭さを取るためにさっと湯引きした蛸の刺身 これは美味い |
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| さざえのつぼ焼き醤油味 | 女性陣に一番人気だった エビシンジョウ |
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| 現地でしか食べれない生シラスとウタセエビ（アカシャエビ） だけの掻き揚げこの海老の掻き揚げ食べたら他は食べれません |
なぜかアンニンドウフ？ |
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| 長いもに生しらす出汁がかかっています | オコゲ付き蛸釜飯・・ |
| 今年二回目の中平さん今日は海鮮です、相変わらず美味しい魚介とお酒と楽しい話・・・今日は丁度しらす漁があってと生しらすがいただけました皆初めてだったようです、筋にそって切ったタイラギ歯ごたえがあります、雌ばかりの渡蟹卵と蟹味噌両方いただけます、女性陣にうけたエビシンジョウ、久しぶりだからか気合が入った料理で大満足！ありがとうございました。 次回は早いうちにお邪魔しますね！ |
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| テッサ２皿５人前、テッピ１人前！ やはり中平さんの河豚は美味い！ | 大アサリ焼き |
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| 大きな茹で蛸 | 本カワハギ、旬です、肝が美味い！ |
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| 大きな焼き白子、とろとろ〜、たまらなく美味しい！ | 凄い香りと味のヒレ酒！ |
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| ”うぐいす”を焼いてもらいました！ | 写すのを忘れて食べてしまった”テッチリ”（汗） |
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| 河豚の剥き身入りの茶碗蒸し、カラアゲ！ | 試し採りした、新海苔、良い味でした、サービスです！ |
| やっと出かけることが出来ました、数日前までは”まだ白子があまり入ってないし小さいよ”って話でしたが５人で行って来ました、ところが見て下さい、いきなり”大きな白子が入ってたよ”って、白子焼きたまらない美味しさとろとろり〜〜！やはり 魚・河豚！中平さんまで出かけていただくのが最高ですね！何時ものことですが食べるのに夢中で写真が疎か（笑）テッチリの具が写ってない、他にも、何時もサービス沢山でありがたい事です！ まだ市に出ていない試し採りした”新海苔”女将さんは”香りが無いよね”そんなこと無いです美味しい海苔でした、赤なまこ、中々赤はいただけません始めての人もいました、当然入ってた”海鼠腸”の生! 当たり前に毎回出してもらってる”とうとうみ”今日も大皿に山盛り、しゃぶしゃぶでトロトロをたらふく頂きました！私は毎回女将さんのかわりに鍋奉行、そして解説、今日は”うぐいす”初めての人に、河豚で唯一赤身の背ビレの下の身ですよ・・何て！なんだかんだと大騒ぎで食べて飲んで楽しい１日でした、女将さん今日も有難うございました。 |
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