イタリア料理イタリア料理
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平成１７年４月から地元の料理教室に通い始める。併せてエスプレッソも自己流で入れ料理と共に楽しんでいます。
家庭料理
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 ブリエル・エスプレッソメーカー/ コーヒータイムを楽しむ・ 我が家のコーヒールーム・右左 |
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 レッスン風景（ドゥエペルソーネ） |
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 カプチーノ（デザインカプチーノ）の絵を描く練習中です。 |
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 トマト・ジュースづけ・2500ｇ 入り缶（イタリア産） |
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イタリア料理教室（２００６）・レッスン料理 | 平成１９年３月 | 前菜：リコッタとほうれん草のラビオリ メイン料理：豚肉のサルビアソース カフェ：エスプレッソ |
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| 平成19年2月 |
前菜：オリーブのペースト メイン料理：たこのトマト煮込み デザート：カンノーロ |
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| 平成１９年1月 | 前菜：ラデッィキオ・チコリのオープン焼き メイン料理：ムール貝のスパゲティ |
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| 平成１８年１２月 | 前菜：生ハムの前菜 メイン料理：ラザーニャ デザート：ボンゴ |
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| 平成18年１１月 |
前菜：茄子のポート風オープン焼き メイン料理：牛フィレ肉のソテー マルサラソース |
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| 平成１８年10月 |
前菜：パニーノ・アランチーノ メイン料理：魚のオープン焼き（スズキ） |
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| 平成１８年９月 |
プリモピアット：手打ちパスタ ピチ キノコのソース セコンドピアット：タリアータ（牛フィレ肉のタリアータ） |
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| 平成１８年８月 | 前菜：ペペローニのオイルマリネ メイン料理：ヤリイカのタリオリーニ デザート：桃のコンポート |
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| 平成１８年７月 | 前菜：トロッフィル アル ペースト ジェノベーゼ メイン料理：タイの香草パン粉焼き （プチトマトのサラダマスカルポーネ風味） デザート：グラニータ |
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平成１８年６月 |
前菜：ガスパチョ：サーモンマリネ メイン料理：自家製ソーセージと ブロッコリーの オレキエッテ |
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平成１８年５月 |
前菜：クロストーネ メイン料理：サルティンボッカ デザート：パンナコッタ カフエ；エスプレッソ |
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| 平成１８年４月 | 前菜：冷製パスタ ジャガイモのニョッキ メイン料理：鰯の自家製マリネ |
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イタリア料理教室（２００５）レッスン料理 |
平成１７年３月 （体験コース） |
前菜： ブルスケッタ メイン料理： 牛フィレ肉のグリル カポナータソース デザート：パンナ・コッタ |
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平成１７年４月 |
前菜： 海の幸のサラダ |
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平成１７年５月 |
前菜：マスカルポーネ |
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平成１７年６月 |
前菜：ズッキーニ・茄子・生ハム前菜 メイン料理：ジャガイモのニョッキ カフェ：エスプレッソ |
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平成１７年７月 |
前菜：トマトとホタテのサラダ カフェ：エスプレッソ |
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平成１７年７月 （夏期レッスン） |
前菜：セミフレッド
カフェ：エスプレッソ |
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平成１７年８月 （夏期レッスン） |
前菜：フルーツタルト メイン料理：鮮魚（鯛）のグリル カフェ：エスプレッソ |
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平成１７年９月 |
前菜：豆の前菜 カフェ：エスプレッソ |
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平成１７年１０月 |
前菜：鶏肉のキノコ包み蒸し |
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平成１７年１１月 |
前菜：カボチャのリゾット カフェ：エスプレッソ |
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| 平成１７年１２月 |
前菜：お米のサラダ メイン料理：エビとアサリのトマトクリームソース カフェ：エスプレッソ |
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平成１７年１２月 （クリスマス講習会） |
前菜：バーニャカウダ
カフェ：エスプレッソ |
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平成１８年 １月 |
前菜：モンブラン カフェ：エスプレッソ |
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| 平成１８年 ２月 （怪我の為休む） |
前菜： メイン料理：鴨のグリル トリュフ風味のソース カフェ： |
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| ３月は先生がイタリア旅行のため休み |
