毎日の晩ご飯を見る　カルシウムの摂取量を調べる　レシピ（カルシウムたっぷり）

牡蠣（かき）のクラムチャウダー風 カルシウム含有量1人分（141mg）
材料　4人分 牡蠣　1袋（200g）　（188mg） ジャガイモ　2個（200g）　（6mg） 玉ネギ　1個（200g）　（42mg） ベーコン　50g　 ホウレン草　1/2束（200g）　（98mg） 白ワイン　大3 水　200ml 牛乳　300ml　（330mg） バター　大1 塩、胡椒　適宜
作り方 �@牡蠣を洗い水気をきり、鍋に白ワインと牡蠣を入れ、蓋をして蒸し煮する。 牡蠣がふっくらしたら火を止める。 �Aホウレン草は軽く茹でて水気をきり、食べやすい大きさに切る。 �B玉ネギは薄くスライス、ジャガイモは食べやすい大きさに、ベーコンは1cm幅に切る。 �C鍋にバターを溶かし、�Bを入れ炒める。 玉ネギはしっかり炒めた方が美味しい。 しっかり炒めたら、小麦粉を振り入れ更に炒める。 �D小麦粉がなじんだら、水と�@の煮汁を加え小麦粉を溶かし、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。 �E牛乳を加え、塩、胡椒で味を調える。 �F最後に�Aのホウレン草、�@の牡蠣を加え軽く煮たら出来上がり。 牛乳の量はとろみ具合を見ながら加減してください。