ブラウニー どんどん材料を混ぜるだけ。パウンド型で作ったものはこちら。

材　　料 　 28cmｘ24cmの天板使用 9cm×2.5cmの棒状が27個分 　 　 むきくるみ 約１００ｇ 　 チョコレート ２４０ｇ （お好みのﾁｮｺで） 無塩バター ２４０ｇ 　 卵 ４個 グラニュー糖 １２０ｇ ラム酒 小さじ２ 　 薄力粉 １２０ｇ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ２

作　　り　　方 下準備 薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰは合わせて、ふるっておく。 オーブンは焼く行程に入るときに設定温度になるように予熱する。 天板にオーブンシートを敷いておく。 　 　 　 　 　 　 くるみを荒く刻む。 　 　 　 　 　 　 あまり細かくしないほうが、食べる時の食感がいい。 チョコとバターを湯煎して、 　 しっかり溶かす。 　 　 　 　 卵をボールに割りいれ、 　 グラニュー糖を加えて、 　 グラニュー糖が溶けるまで混ぜ、 　 ラム酒も加え混ぜ合わせる。 　 　 溶かしたバターとチョコを加え、 　 混ぜ合わせる。 　 　 　 　 薄力粉を加え、 　 粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。 　 　 　 　 くるみを加えて、 　 全体に混ざるように合わせる。 　 　 　 　 天板に流しいれ、 　 １８０度のオーブンで約２０分焼く。 　 　 　 　 竹串をさして、なま生地がついてくるようなら、更に５分ほど焼き足す。

　
　　 　　
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