ミルクゼリー 牛乳を使った簡単で懐かしい味のゼリーです。

材　　料 　 ４個分　 　 　 牛　乳 ２００cc 　 　 砂　糖 ５０ｇ 　 　 ゼラチン ５ｇ 水 大さじ２ 　 　 飾り用フルーツ 適　量

作　　り　　方 下準備 ゼラチンを水に加え、ふやかしておく。 牛乳を鍋に入れて、火にかけ、 　 温まったら砂糖を加えて煮溶かし、 　 ふやかしたゼラチンを加え、 　 完全に煮溶かす。　 茶漉しを使って、型に流し入れ、 　 粗熱が取れたら、 　 冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。 　 　 容器から取り出す時は、型の外側をぬるま湯につけると、外れやすい。 　 　 　 皿に取り出して、缶詰のフルーツ等を飾り付ける。