業務紹介
うなぎの美味しさを次代へ受け継いでいきたい。そんなこだわりをきっかけにしながら、うなぎの産地「愛知県一色町」の地の利を生かし昭和37年より実績を積み上げてきた「一色うなぎ漁業協同組合」。
製造部門の拠点となる「加工場・本部直売店」は、先進機器をラインナップして増産体制を実現。さらに「安全・安心」の徹底に向け、品質管理を重視した工場としての体制を整備し、白焼・蒲焼、真空パック製品、各種贈答用品などを、全国のうなぎ専門店、量販店などに供給しています。
厳選された活うなぎの品質、焼き上がり・味に対する日々の徹底した管理は、確かな信頼を育むばかりか、ニーズに応じた商品づくりや新しい商品提案・開発などにも可能性を拓いています。